La Limpieza  de cocinas industriales es vital para evitar riesgos de incendios y enfermedades.

Además, el usuario se deja llevar por el aspecto de un lugar tanto por el orden como por la limpieza.

Esta puede derivar en una buena o mala reputación del lugar aparte de si la cocina y el servicio es bueno o no.

Hablamos de medidas higiénicas periódicas que se han llevar a cabo para garantizar una limpieza y desinfección óptimas de una cocina industrial.